Namiesto tatarky a majonézy: 7 tipov na zdravé zálievky, ktoré chutia vynikajúco!

Zeleninové šaláty sú o sebe veľmi zdravým a vhodným jedlo, ktoré by sme mali konzumovať pravidelne. Navyše, lichotí aj našej štíhlej línii. Teda samozrejme, pokiaľ ho „nazabijete“ poriadnou porciu majonézy, ktorá poriadne nafúkne kalorickú hodnotu. Prinášame vám 5 vynikajúcich zálievok, ktoré sú nielen veľmi chutné, ale aj omnoho zdravšie, ako majonéza.

Náhrada tatárky

Potrebujeme:

150 g bieleho jogurtu

2 lyžičky citrónovej šťavy

Zväzok čerstvého kôpru (alebo iných byliniek)

1-2 strúčiky cesnaku

Postup:

Jogurt zmiešame s najemno nasekaným kôprom, prelisovaným cesnakom a citrónovou šťavou. Premiešame, aby sa všetky ingrediencie prepojili a môžeme okamžite podávať.

Ľahká majonéza do sviatočného šalátu

Potrebujeme:

1 kelímom kyslej smotany s nižším obsahom tuku

1 malú cibuľku

1 zaváranú uhorku

1 lyžicu ryžového oleja (príp. slnečnicový olej)

1 lyžicu uhorkového nálevu

1 lyžičku horčice

1 lyžičku polievkového korenia

Štipku soli a čierneho korenia

Postup:

Uhorku aj cibuľku nastrúhame a potom spolu s ostatnými prísadami vložíme do mixéra. Rozmixujeme na hladkú hmotu a môžeme okamžite používať.