Výbornú recept, ktorý robíme každý rok.
Marhuľový džem je fantastický do zákuskov, palaciniek, alebo len-tak na chlebík.
Žiaden iný džem nechutí takto úžasne – a o tých džemoch plných chémie z obchodu ani nehovorím!
Najlepšie nápady na váš e-mail
Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.
Z tejto dávky mi vyšlo asi 15 malých pohárov a 1 väčší.
Recept mám ešte od mojej prababky.
Potrebujeme:
3500 g marhúľ
2000 g kr. cukru
Kyselina citrónová
Postup:
Marhule si najskôr umyjeme.
Odkôstkujeme a zbavíme hnedých častí.
Časť takto pripravených marhúľ vložíme do hrnca.
Zasypeme ich cukrom.
Opäť navrstvíme marhule a cukor.
Necháme do druhého dňa odstáť na chladnom mieste.
Na druhý deň troška popučíme ako zemiaky.
Dáme na plameň.
Za stáleho miešania varíme.
Keď nám začne džem hustnúť, pridáme kyselinu citrónovú ( podľa chuti ).
Dobre premiešame.
Teraz urobíme skúšku tuhnutia.
Na malý tanierik dáme trošička džemu a chvíľočku počkáme.
Ak je džem už dosť tuhý, máme hotovo.
Horúci naplníme do fliaš.
Sterilizujeme len asi 10-15 minút ( len toľko aby nám dobre chytilo viečko ).
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá