Keď som videla tento úžasný recept, ktorého autorkou je pani Iveta Bergendiová neváhala som ani minútku a rozhodla som sa ho vyskúšať aj ja. Pagáčiky z kyslej smotany a taveného syra (v mohom prípade Karička) sú tie najlepšie, aké som kedy jedla.
Ak máte aj vy chuť na fantastické domáce pečivo, určite ich skúste aj vy, garantujem vám, že nebudete ľutovať.
Potrebujeme:
60 dkg polohrubej múky
25 dkg margarínu Hera
2 celé vajcia
Najlepšie nápady na váš e-mail
Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.
1 polievková lyžica soli
1 kocka droždia
1 dl vlažného mlieka
1 kelímok 200g kyslej smotany
8 kusov syru ( karička trojuholníky)
Na potretie:
1 vajce
Na strúhanie:
strúhaný syr alebo sézam
Postup:
Najskôr začneme s prírpavou kvásku.
Ten pripravíme z 1dl vlažného mlieka, droždia, lyžičky cukru a lyžičky múky.
Margarín rozmrvíme s múkou, pridáme kvások, vajcia, soľ, syry a cesto zmiešame.
Postupne do neho zapracujeme smotanu.
Necháme na teplom mieste 1 hodinu kysnúť.
Po vykysnutí rozvaľkáme na hrúbku prsta.
Potom zložíme do štvorca a necháme odpočívať 20 minút.
Potom znova rozvaľkáme na hrúbku prsta.
Vykrojíme pagáče, ktoré ukladáme na plech vyložený papierom.
Pagáče potrieme vajcom a posypeme syrom alebo sézamom alebo dáme orechy.
Pečieme 20 minút pri 200 stupňoch.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá