Potrebujeme:
300 g kuracích pŕs
150 g tvrdého syra
1 vajce
1 – 2 PL múky
Kyslá smotana – cca 2 lyžice
soľ, mleté čierne korenie podľa chuti
1 PL kukuričného škrobu
rastlinný olej na vyprážanie
Postup:
Syr si nastrúhame na jemnom strúhadle a kuracie prsia nakrájame na čo najmenšie kúsočky.
Zmiešame obe ingrediencie, pridáme vyšľahané vajce, múku, škrob, smotanu, osolíme a okoreníme.
Môžeme pridať bylinky podľa chuti, prípadne huby, či na jemno nakrájanú slaninku.
Recept si môžete meniť podľa vašej fantázie.
Mokrými rukami tvarujeme malé placky a vysmážame na rozhorúčenom oleji asi 4 minúty z každej strany.
Môžete ich podávať napríklad so zemiakovou kašou, varenými zemiakmi, či šalátom.
Prajeme vám dobrú chuť!
Zapekané rezne so syrom a kyslou smotanou
Potrebujeme:
8 kusov rezňov (bravčové alebo kuracie)
Marináda:
3 vajcia
Čierne korenie
1 lyžica horčice
3 pretlačené strúčiky cesnaku
Kyslá smotana
Syr údený
Bylinky podľa chuti
Postup:
Jemne naklepem osem bravčových rezňov.
Vložím ich do marinády, ktorú vymiešam z troch vajíčok, mletého čierneho korenia, lyžice horčice a cesnaku.
Môžeme nechať marinovať pár hodín, alebo piecť hneď.
Rezne poukladám na plech, prelejeme všetkou marinádou a na vrch navrstvíme kyslú smotanu zmiešanú s ľubovolnými bylinkami a nastrúhaným syrom.
Plech zakryjem alobalom a vložím do rúry vyhriatej na 210 stupňov.
Po 20 minútach (v prípade bravčového 30 minút) dám preč alobal a rezne necháme zapiecť ešte asi 10 minút dozlatista.
Pohodlné rezne s kyslou smotanou
Potrebujeme:
500 g kuracích rezňov
700 – 800 g zemiakov nakrájaných na kolieska
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“