Čo spraví obyčajná kyslá smotana s mäsom je jedným slovom fantázia: RECEPTY na vylepšené rezne na rôzne spôsoby!

Vynikajúce recepty na nedeľné rezne s kyslou smotanou.

Kuracie kúsky v smotanovo-cesnakovom cestíčku

Potrebujeme:

2 stredne veľké kuracie prsia

Soľ

2 lyžice hladkej múky

Olej na vyprážanie

Na cestíčko:

2 veľké vajcia

1 lyžičku soli

3 strúčiky cesnaku

4 lyžice kyslej smotany

3 lyžice hladkej múky

Postup:

Kuracie prsia umyjeme a nakrájame na malé kúsky.

Osušíme papierovým servítkom a potom obalíme v múke.

Všetky prísady na cestíčko vymiešame tak, aby nám vznikla hladká plocha bez hrudiek.

Obalíme všetky kuracie kúsky a opražíme v rozálenom oleji dozlatista.

Prebytočný olej odstránime papierovým servítkom.

Podávame s čerstvou zeleninou.

Kuracie rezne s náplňou z kyslej smtoany

Potrebujeme pre cca. 3-4 osoby:

2 kusy kuracích rezňov prsných

10 dkg kyslej smotany alebo smotanového syra

10 dkg natrúhaného syra

Zelená cibuľka

Ďalej:

soľ

mleté ​​čierne korenie podľa chuti

zmes korenín podľa chuti na posypanie rolky

Postup:

zdroj: gabicsek

Kuracie prsia umyjeme studenou vodou, osušíme papierovými obrúskami a narežeme na dva kúsky.

Všetky 4 kusy, ktoré nám takto vzniknú sú rozrezané priečne, ale nie úplne, len tak, aby sme získali čo najväčšiu plochu na naplnenie.

Môžeme ešte zľahka naklepať pod fóliou – ochutíme soľou a korením.

Potrieme syrom, alebo smotanou, posypeme nakrájanou zelenou cibuľkou, strúhaným syrom a zatočíme.

Ja som ešte zvrchu posypala každú rolku zmesou korenín (ja som dala grilovacie korenie, červená paprika a štipka chilli) a až potom zabalila do alobalu ako salonku.

na pekáč nalejeme trochu vody a vložíme rolky.

Pečieme v prehriatej rúre pri teplote 180 stupňov asi 35-40 minú.

Podávame s prílohou podľa chuti.

Kuracia minútka