Toto je to môj obľúbený koláč: Je ľahký, rýchly a super super chutný!

400 ml šľahačky

5 g želatíny

Voliteľné – ovocie do krému, prípadne nasekanú čokoládu, orechy…

Na preliatie:

250 g cukru

500 ml vody

rum chuť

Na vrch:

čokoládovú polevu

Postup:

Vyšľaháme vaječné žĺtky s olejom. Z bielok vyšľaháme tuhý sneh, do ktorého postupne všľaháme aj cukor a vodu.

Žĺtkovú zmes opatrne premiešame so snehom a primiešame aj kakao, múku a prášok do pečiva.

Na plechu vystlanom papierom pečieme pri teplote 180 stupňov asi 30 minút.