Pripravíme krém:
Šľahačku nalejme do hrnca a zohrejme ju, pridáme nasekanú čokoládu a necháme rozpustiť.
Varíme na slabom ohni asi 5 minút a potom odložíme.
Želatínu rozpustíme v malom množstve vody a zmiešame s čokoládovým krémom, ktorý sa zohreje, ale už nevarí.
Necháme vychladnúť a potom vložíme do chladničky najmenej na 3 hodiny. Až potom šľahačku vyšľaháme.
Na panvici necháme skaramelizovať cukor s 2 lyžicami vody, keď sa roztopí, pridáme zvyšok vody a varíme, kým až kým nám nevznikne konzistencia ako sirup, vmiešame rum a necháme vychladnúť.
Cesto rozdelíme na dva pláty oba a prelejme cukrovým sirupom.
Naplníme krémom – krém môžete ozvláštniť ovocím, alebo kúskami čokolády či orechmi.
Vrch prelejeme čokoládovou polevou. Zákusok necháme stuhnúť. Je výborný, jemný a lahodný ako pena.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“