7 najlepších tipov na bleskovú večeru. Vyskúšajte každý deň v týždni niečo iné!

1 balenie mini mozzarelly

1 avokádom

200 g šalátu

8 ks cherry paradaok

¼ šálky čerstvej bazalky

Zálievka:

1 lyžičku strúčik cesnaku

1 lyžičku sušenej bazalky

1 lyžicu horčice

1 lyžicu citrónovej šťavy

¼ lyžičky balsamica

1/3 lyžičky olivového oleja

Soľ a korenie podľa chuti

Postup:

V malej nádobe zmiešame pretlačený cesnak, sušenú bazalku, horčicu, citrónovú šťavu a balsamico. Ochutíme soľou a korením. Do tejto zmesi postupne pridáme olivový olej za stáleho šľahania.

Kuracie mäso umyjeme, prekrojíme na polovicu a osmažíme na rozpálenej panvici z oboch strán dozlatista (5-6 minút).

Mozzarellu nakrájame na pásky. Avokádo ošúpeme, nakrájame na pásky a paradajky prekrojíme na polovice.

Šalátovú misu vyložíme šalátom a navrstvíme naň ostatné prísady (nakrájané kuracie prsia, paradajky,avokádo, mozzarellu a prelejeme zálievkou.

Hovädzí stroganov z mletého mäsa a húb

Potrebujeme:

400 g cestovín

150 g húb

1 cibuľu

50 g masla

1 kg mletého chudého hovädzieho mäsa

4 lyžice hladkej múky

2 šálky hovädzieho vývaru

1 šálku kyslej smotany

Soľ a korenie podľa chuti

Postup:

Cestoviny uvaríme Al dente v slanej vode, scedíme a necháme vychladnúť. Na rozpálenej panvici na troche masla. Smažíme približne 5 minút, kým huby a cibuľa nie sú mäkké a potom ich preložíme do misky.

Na tej istej panvici rozpustíme zvyšné maslo a opražíme mäso, kým nie je zľahka opražené. Potom pridáme múku a premiešame. Pridáme hovädzí vývar a varíme, kým zmes mierne nezhustne.

Potom pridáme opražené huby, cibuľu, primiešame kyslú smotanu, dochutíme soľou, korením a za stáleho miešania necháme ešte chvíľu na miernom plameni. Zmes zložíme z plameňa skôr, ako začne vrieť.

Nakoniec zmes zmiešame s cestovinami a môžeme podávať a môžeme podávať.

Šťavnatý losos pečený v rúre

Potrebujeme: