Leto je ako stvorené na rýchle, chutné a ľahké jedlá, ktoré pripravíte skutočne jednoducho. Ak každý deň hľadáte nové inšpirácie, máme pre vás vynikajúci tip na skvelé letné jedlo na každý deň. Predstavujeme vám 7 rýchlych, jednoduchých a úžasne chutných letných jedál.
Teplý zemiakový šalát s olivami a cherry paradajkami
Potrebujeme:
750 g menších nových zemiakov
250 g cherry paradajok
Hrsť čiernych olív
2 strúčiky cesnaku
3 lyžice olivového oleja
2 lyžice balsamica
Soľ, čierne mleté korenie
Postup:
Zemiaky umyjeme a uvaríme v slanej vode domäkka (15 minút). Scedíme a osušíme papierovou utierkou.
Zemiaky prekrojíme na polovice. Paradajky umyjeme a prekrojíme na polovice. Cesnak ošúpeme a nakrájame nadrobno.
Olivový olej zahrejeme na väčšej panvici a potom na panvicu preložíme zemiaky, olivy a opekáme približne 5 minút. Keď sú zemiaky opečené, pridáme cesnak, paradajky, balsamico, korenie a soľ. Premiešame a necháme na panvici ešte 2-3 minúty. Potom zložíme z plameňa a môžeme servírovať.
Ľahký cestovinový šalát s jogurtovou zálievkou
Potrebujeme:
500 g cestovín (ľubovolného tvaru)
3 ks červenej papriky
3 ks paradajok
1 uhorku
250 g šunky
½ šálky sterilizovanej kukurice
½ šálky sterilizovaného hrášku
1 ks bieleho jogurtu (ideálne bieleho)
Niekoľko lyžíc kyslej smotany
Soľ a korenie
Trochu citrónovej šťavy
Najemno nasekané bylinky (petržlenovú vňať, kôpor..)
Postup:
Cestoviny uvaríme v slanej vode Al Dente. Šunku nastrúhame na hrubom strúhadle. Papriku, paradajky aj uhorku nakrájame nadrobno. Kukuricu a hrach scedíme z nálevu.
V samostatnej miske zmiešame biely jogurt s 2-3 lyžicami smotany a dochutíme soľou, korením a niekoľkými kvapkami citrónovej šťavy. Nakoniec do zálievky vmiešame najemno nasekané bylinky.
Uvarené cestoviny scedíme a necháme chvíľu vychladnúť. Potom ich zmiešame so šunkou, zeleninou a nakoniec zmiešame aj so jogurtovou zálievkou. Môžeme hneď podávať.
Šalát Caprese s kuracím mäsom a avokádom
Potrebujeme:
1 ks kuracích pŕs
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“