Skúste hneď na obed: 9 top receptov z nových zemiakov, pri ktorých zabudnete aj na hlavný chod – každý jeden úžasný!

soľ podľa chuti

Ako variť

Zemiaky očistíme drôtenkou .

Vložíme do osolenej vriacej vody a varte 15 minút.

Potom vylejte vodu a vysušte zemiaky.

Ošúpte a nasekajte cesnak.

Maslo vložte do predhriatej zapekacej misy, roztopte a pridajte cesnak, nechajte 20 sekúnd s potom odstráňte z tepla.

Uvarené zemiaky vložte do pekáča a zmiešajte s roztopeným maslom.

Posypeme syrom a vložte do rúry vyhriatej na 200 stupňov a nechajte zapiecť, kým sa syr neroztopí a nezhnedne.

Pečené nové zemiaky

Budete potrebovať

1 kg malých nových zemiakov

2-3 lyžičky slnečnicový olej

1 zväzok kôpru

soľ podľa chuti

1 lyžička masla

Postup

Zemiaky dôkladne umyte a osušte. Na panvicu nalejeme olej.

Zemiaky umiestnite do panvice a opekáme a občas pretrepávame 15–20 minút pod vekom.

Umyte a nakrájajte kôpor aj cesnak. Zemiaky posypte kôprom a cesnakom, všetko dobre premiešajte a smažte pod pokrievkou ešte niekoľko minút, na konci varenia pridáme maslo, premiešame a zemiaky zložíme z ohňa.

Nové zemiaky podľa Jamieho Olivera

Potrebujeme:

8 stredne veľkých nových zemiakov

3 lyžice masla

Soľ

1 lyžičku sušeného rozmarínu

1 lyžičku sušeného tymiánu

3-5 kvapiek jablčného octu

8 strúčikov cesnaku

Postup:

Rúru nastavíme na 190 stupňov, zemiaky nemusíme šúpať, stačí dobre umyť pod tečúcou vodou.

Zemiaky varíme v osolenej vode 7 minút a hneď scedíme.

Ak sú zemiaky veľké, rozdelíme na polovice. V miske zmiešame s roztopeným maslom a preložíme na plech. Môžeme ešte posoliť, vložíme do rúry a pečieme 30 minút – netreba prikrývať.

Zvyšné rozpustené maslo zmiešame s bylinkami a octom. Túto zmes navrstvíme na zemiaky a trochu ich rozpučíme vidličkou. Na plech rozložíme strúčiky cesnaku v šupke a vložíme opäť do rúry. Pečieme ešte pol hodinu.

Nové zemiaky v cesnakovo-smotanovej omáčke

Potrebujeme:

500 g nových zemiakov

3 lyžice kyslej smtoany

50 g syra