Fantastický recept na domácu pizzu upečenú na panvici.
Pizzu moje deti doslova zbožňujú, len občas sa stane, že si nevedia vybrať, ktorá im chutí najviac – pri tejto domácej pochúťke spomínaný problém nemajú, keďže si ju dochutia presne podľa seba.
Nenáročný a rýchly recept na najchutnejšiu domácu pizzu z youtube kanála Seval Mutfakta 2.
Potrebujeme:
1/2 čajového pohára rastlinného oleja (60 ml)
1 čajový pohár jogurtu (110 g)
1 ČL kryštálového cukru (6 g)
1 vajce
1 ČL soli (3 g)
1 balenie prášku do pečiva (10 g)
2,5 šálky hladkej múky (250 g)
Na omáčku:
1 ČL paradajkovej pasty
1 ČL tymianu (4 g)
1 ČL olivového oleja (5 ml)
mleté čierne korenie
1 ČL vody (5 ml)
Suroviny:
100 g syra čedar
4 plátky salámy
1/2 zelenej papriky
klobásu
červenú papriku
čierne olivy
zelené olivy
Postup:
Do hlbokej misky nalejeme olej.
Pridáme jogurt.
Ďalej pridáme cukor, vajce a špachtľou premiešame.
Pridáme soľ a prášok do pečiva.
Cez sitko postupne preosejeme múku.
Zmes miešame a rukou vymiesime cesto.
Na stole vymiesime hladké cesto.
Potom cesto vložíme do misky a necháme odpočívať.
Cesto rozdelíme na dve časti.
Papier na pečenie posypeme múkou a cesto rozvaľkáme na kruh s priemerom 24 cm (resp. podľa veľkosti panvice).
Panvicu posypeme múkou.
Vložíme cesto a roztiahneme ho po celej ploche.
Do malej misky pridáme paradajkový pretlak.
Potom pridáme tymian.
Do zmesi nalejeme olivový olej a všetko spolu zmiešame.
Potom pridáme korenie, vodu a dobre premiešame.
Cesto dôkladne potrieme omáčkou.
Posypeme nastrúhaným syrom.
Naukladáme nakrájané plátky salámy.
Pridáme na drobno nakrájanú zelenú papriku.
Ďalej pridáme plátky klobásy, papriku, čierne a zelené olivy.
Sporák zapneme na najnižšiu teplotu.
Panvicu prekryjeme pokrievkou a varíme do zlatista cca 20 minút.
Po uplynutí doby opäť posypeme syrom, prekryjeme a varíme, kým sa neroztopí.
Panvicu vystelieme papierom na pečenie, pizzu nakrájame a prekryjeme.
Ešte chvíľu necháme variť, kým sa syr nedostane medzi nakrájané časti.
Môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá