Táto nepečená torta je naša obľúbená rodinná pochúťka. pripravíte ho veľmi rýchlo a jednoducho. Odporúčam.
Potrebujeme:
Na základ:
300 g obyčajných sušienok
200 g roztopeného masla
2 lyžice práškového cukru (alebo podľa chuti)
1 lyžička vanilkový cukor
Na tvarohový krém:
500 g čerstvý tvaroh
400 g tekutej smotany na šľahanie (ak nemáte môžete nahradiť aj kyslou smotanou, aj táto verzia je výborná)
1 vanilkový cukor
4 lyžice cukru
1 želatínový stužovač za studena (môžete použiť aj želatínu v plátkoch)
Na vrch:
1 bal želatíny v prášku
Zavárané čerešne + šťavu z ovocia na prípravu želatíny
Postup:
Sušienky rozdrvíme, zmiešame s roztopeným maslom, cukrami a vypracujeme jednotnú hmotu, ktorú vtlačíme do formy s priemerom 25 cm. Formu je dobré trochu vymastiť maslom, alebo vyložiť papierom na pečenie.
Formu aj so základom vložíme do chladničky, pokiaľ si pripravíme krém.
V miske zmiešame tvaroh s vanilkovým cukrom a obyčajným cukrom. Potom primiešame stužovač a nakoniec vyšľahanú šľahačku. Navrstvíme na korpus a uložíme zavárané ovocie.
Želatínu pripravíme podľa návodu na obale, ale namiesto vody ju rozpustíme v ovocnej šťave. Ak chcete viacej želatíny, alebo máte viacej ovocnej šťavy, použite pokojne 2 bal. želatíny v prášku.
Želatínu zahrievaním rozpustíme a nalejeme na krém s ovocím. Necháme stuhnúť a môžete podávať.
zdroj: online-news.ro