Čo môže chutnejšie, ako voňavé nadýchané pečivo. Pripravte si ho podľa tohto receptu z youtube a budete nadšení!
Tieto vrkoče robíme na Veľkú noc každý rok, ide o vynikajúci odskúšaný recept, ktorý nemá páru.
Potrebujeme:
pohár = 200 ml
2 poháre teplého mlieka
1 pohár teplej vody
100 ml oleja
2 bielky
1 balenie instantného droždia
2 PL kryštálového cukru
8 šálok hladkej múky
1/2 PL až 1 PL soli podľa chuti
maslo
2 žĺtky + 1 PL oleja na potretie
Postup:
Do misy si nalejeme teplé mlieko s teplou vodou, nasypeme droždie.
Pridáme cukor, olej, bielky a dobre premiešame.
Postupne po častiach zapracujeme múku so soľou.
Ruky si potom mierne vymastíme olejom a vypracujeme hladké cesto.
Cesto odložíme do misy, prikryjeme potravinárskou fóliou a necháme hodinu nakysnúť.
Ruky si potrieme olejom, cesto vyformujeme.
Nakrájame na 10 častí.
Tie potom vygúľame a postupne po jednom roztlačíme na placky.
Každú placku potrieme maslom, zrolujeme, rolku potom opatrne natiahneme a odložíme bokom.
Takto pripravené slíže ukladáme vedľa seba na plech.
Prikryjeme bavlnenou utierkou a necháme 15 minút podkysnúť.
Potom potrieme 2 žĺtkami, ktoré sme si vymiešali s 1 PL oleja a dáme piecť do predhriatej rúry.
Pečieme pri teplote 180 °C do zlatista.
Hotovo.
Prajeme dobrú chuť!:-)
Video návod:
Dobré médiá