Čokoládový koláč je nepostrádateľným dezertom na každom slávnostnom stole. A tento podľa receptu z facebooku bude absolútnou hviezdou!
Potrebujeme:
Na cesto:
3 vajcia
150 g cukru
65 ml oleja
65 ml mlieka
32 g kakaa
1 ČL sódy bikarbóny
550 g múky
10 g vanilkového cukru
štipku soli
1 PL citrónovej šťavy
Na krém:
800 ml mlieka
100 g kukuričného škrobu
3 vajcia
1 ČL vanilkovej esencie
štipku soli
130 g cukru
100 g masla
100 g bielej čokolády
Na dekor:
80 g čokolády
kakao
Postup:
Ako prvé si pripravte krém. Do hrnca nalejte 2/3 mlieka a nechajte zovrieť. Zvyšnú časť mlieka rozmiešajte s vajíčkami, cukrom, škrobom a soľou. Túto zmes nalejte do vriaceho mlieka.
Za stáleho miešania uvarte hustý krém. Primiešajte bielu čokoládu a nechajte ju rozpustiť. Prikryte potravinárskou fóliou a keď krém vychladne, vyšľahajte ho s vanilkovou esenciou a maslom.
Ďalej si pripravte cesto a zostavte dezert.
Dobré médiá