Vynikajúci šalát do pohárov bez zavárania.
Stačí otvoriť a aj v zime máte chuť a vôňu leta na stole.
Určite ho vyskúšajte.
Recept sme našli na kanáli Uradi Sama- Ideje za kreativce
Potrebujeme:
2 paradajky
2 papriky
2 mrkvy
Pár uhoriek
5-6 strúčikov cesnaku
petržlen podľa chuti
Nalejte do každého pohára:
4 polievkové lyžice oleja
3 polievkové lyžice octu
1 lyžička cukru
1 polievková lyžica soli
a zalejeme vriacou vodou
Postup:
Všetku zeleninu si dobre umyjeme.
Uhorky nakrájame na kolieska.
Paradajku zbavíme jadierok a nakrájame na štvočeky.
Rovnako si nakrájame na menšie štvorčeky aj paradajku.
Mrkvu si čistíme.
Prekrojíme na polovicu, opäť na polovicu a nakrájame nadrobno.
Cesnak nakrájame nadrobno.
Poháre je potrebné vopred sterilizovať v rúre pri teplote 100 stupňov 10 minút.
Na dno pohárov nasypeme trochu cesnaku.
Pokračujeme vrstvou uhorky.
Ďalej nasledujú paradajky.
Teraz vrstva mrkvy a nakoniec paprika.
Potom vrstvenie zopakujeme:
cesnak, uhorky, paradajky, mrkva, paprika, cesnak a uhorky.
Teraz do každého pohára teraz nasypeme lyžičku cukru.
Pokračujeme lyžicou soli.
Do každého pohára nalejeme 3 lyžice vínneho octu.
A aj 3-4 lyžice oleja.
Na vrch nasypeme trochu petržlenu.
Teraz si do kanvice nalejeme filtrovanou vodu a privedieme do varu.
Nalejeme do každého pohára.
Zatvoríme a hneď obrátime hore dnom.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Video návod: