Toto je rozhodne najjednoduchší recept na kuracie prsia, s akým ste sa doteraz nestretli.
Mäso je neodolateľne chutné a šťavnaté a hotové za pár minút.
Vynikajúci recept na šťavnaté kuracie rezne z youtube kanála Kuhinja za 10.
Potrebujeme:
kuracie prsia
30 g masla
soľ
mleté čierne korenie
olivový olej
2 vajcia
petržlenovú vňať
1 strúčik cesnaku
250 ml vývaru
hladkú múku
Postup:
Kuracie prsia vodorovne nakrájame na tenké plátky.
Poukladáme na tvrdú podložku.
Prekryjeme fóliou a tĺčikom vyklepeme.
Do misky rozbijeme vajcia.
Posolíme.
Pridáme čierne korenie.
Na tvrdej podložke nasekáme petržlenovú vňať.
Pridáme do vajíčkovej zmesi.
Vidličkou dôkladne vymiešame.
Do taniera nasypeme múku.
Na panvici zohrejeme olivový olej.
Pridáme maslo a počkáme, kým sa nerozpustí.
Kuracie plátky obalíme v múke.
Potom rezeň obalíme vo vajíčkovej zmesi.
Rezeň vložíme do panvice s rozpáleným olejom.
Rezne vysmážame tri minúty z každej strany.
Vysmažené rezne poukladáme na tanier.
Potom do panvice nalejeme vývar a premiešame.
Do panvice pretlačíme cesnak.
Pridáme nasekanú petržlenovú vňať a zamiešame.
Potom pridáme kuracie rezne.
Rezne dusíme 5 minút z každej strany a môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá