Pripravte si doma jednoduchý recept len z pár bežných surovín.
Recept je nenáročný, nevyjde vás draho a je ideálnou voľbou na večeru.
Výborný recept z youtube kanála hausgemachterezepte na zapekanú zemiakovú zmes.
Potrebujeme:
700-800 g zemiakov
1 cibuľu
1 papriku
1-2 PL olivového oleja
2 vajcia
1 ČL soli
majoránku
muškátový orech
mleté čierne korenie
1 PL parmezánu (voliteľné)
100 g mozzarelly
Voliteľné:
Koreniny podľa chuti
Bylinky podľa chuti
Postup:
Umyté a ošúpané zemiaky nahrubo nastrúhame.
Vložíme do misy a zalejeme po okraj vodou.
Cibuľu nakrájame na menšie kocky.
Z umytej papriky odstránime jadierka a nakrájame ju.
Na panvicu nalejeme olej.
Pridáme cibuľu a zľahka ju osmažíme.
Potom pridáme nakrájanú papriku.
Za miešania smažíme 5-7 minút.
Zemiaky scedíme, vytlačíme z nich prebytočnú vodu.
Vložíme do väčšej misy.
Do misy so zemiakmi pridáme vajcia, soľ, majoránku, muškátový orech, čierne korenie.
Všetko spolu premiešame.
Sklenenú formu na pečenie potrieme olejom a vložíme zemiakovú zmes.
Potom pridáme osmaženú zeleninu.
Pridáme aj parmezán a nastrúhaný syr.
Formu vložíme do predhriatej rúry.
Pečieme 50 minút pri teplote 180°C.
Po upečení môžeme zemiakovú delikatesu servírovať.
Dobrú chuť!
Video návod nájdete tu:
Dobré médiá