7 najlepších receptov na domáce krekry

Ak zháňate niečo dobré na večerné chrumkanie pri dobrom filme, vsadte na domácu kvalitu. Pripravte si skvelé domáce chuťovky, ktoré môžete vyskúšať v rôznych príchutiach a prevedeniach. Vyberte si zo 7 najlepších receptov!

Domáce syrové krekry zo 4 surovín

Máte chuť na niečo dobré pod zub? Prinášame vám skvelý recept na chrumkavé krekry, ktoré si môžete rýchlo a jednoducho vyrobiť aj u vás doma. Prekvapte svojich blízkych jedinečnou slanou pochúťkou, ktorú si v obchode rozhodne nekúpite.

Potrebujeme:

100 g hladkej múky

100 g tvrdého syra najemno nastrúhaného

100 g masla

1 žĺtok

Postup:

Maslo nakrájame na menšie kúsky a zmiešame s múkou. Rukou vypracujeme hladké cesto. Pridáme syr, žĺtok a dôkladne premiešame. Takto pripravené cesto vyformujeme do guľatého tvaru a zabalíme do potravinovej fólie. Vložíme do chladničky na 30 minút.

Vychladené cesto rozdelíme na dve časti a každú zvlášť rozvaľkáme do tvaru kruhu.

Cesto nakrájame na trojuholníky. Slamkou vytvoríme na povrchu každého trojuholníka dierky.

Trojuholníky preložíme na plech, vystlaný papierom na pečenie a vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme približne 10 minút pri teplote 180 stupňov.

Kompletný recept s fotopostupom nájdete TU.

Domáca syrová pochúťka namiesto krekrov z obchodu

Tento recept sa mi poradila moja kamarátka a siahnem po ňom vždy, keď chcem pripraviť nejakú domácu dobrotu pod zub. Tieto domáce syrové mini chuťovky sú vynikajúce ako náhrada krekrov z obchodu. Môžete si ich pripraviť len v základnej slanej verzii, alebo posypať obľúbenými semienkami, rascou či makom.

Potrebujeme:

500 g mäkkého syra (cottage alebo tvaroh)

500 g masla

500 g hladkej múky

2 žĺtky

Soľ

Rascu, mak či obľúbené semienka na posypanie

Postup:

Maslo nakrájame na menšie kúsky a zmiešame  s múkou. Potom pridáme syr a vypracujeme homogénne cesto. Cesto necháme na chvíľu odstáť v chladničke.

Cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku a rozvaľkáme na hrúbku 0,5 – 1 cm a potrieme rozšľahanými žĺtkami.

Nakrájame na obdĺžniky s rozmermi 2×3 cm (prípadne môžeme nakrájať na tyčinky). Následne posypeme soľou a podľa chuti semienkami alebo rascou.

Pečieme na plechu vystlanom papierom na pečenie (prípadne na vymastenom) vo vyhriatej rúry pri teplote 180-200 stupňov približne 20-30 minút, alebo kým obdĺžniky nie sú na povrchu zlatisté a chrumkavé.

Kompletný recept s fotopostupom nájdete TU.

Chrumkavé syrové tyčinky