Trubičky z tortových oblátok
Potrebujeme:
2 tortové oblátky
1 bal. creme olé pudingu bez varenia
300 ml mlieka
60 g masla
100 g orechov mletých (prípadne kokos)
čokoláda na dekoráciu
Postup:
Oblátky si opatrne nakrájame na obdĺžniky (ak chcete dlhšie trubičky spravte 6, ak menšie tak aj 10 z jednej oblátky)
Sú dva spôsoby, ako stočiť tortové oblátky. Jedným je jednoducho ich na chvíľu vložiť medzi dve vlhké utierky, aby povolili a dali sa stáčať. Prípadne ich môžeme napariť na utierke (na hrniec s horúcou vodou dáme utierku, na utierku položíme oblátku. odporúčam ale utierku poriadne natiahnuť, neskladať ju, napnúť a okolo hrdla hrnca poriadne oviazať šnúrkou. Oblátky nad parou nahrejeme- zvlhnú aby sa dali stáčať do tvaru sviečok- trubičiek. Opatrne stočíme do tvaru klasickej rolky – trubičky.
To isté urobíme aj s s druhou oblátkou. Puding vyšľaháme v mlieku, našľaháme si aj zmäknuté maslo, všľaháme do pudingu, pridáme orechy alebo kokos a pomocou cukrárskeho vrecka naplníme do trubičiek. Môžete pokojne aj akýkoľvek iný krém. Konce namočíme v roztopenej čokoláde, necháme dobre stuhnúť a je to.
Oblátkové rezy za 10 minút
Potrebujeme:
300 ml mlieka
300 g kryštálového cukru
300 g drvených maslových sušienok
300 g vlašských orechov nasekaných
250 g masla
100 g čokolády na varenie
1 bal. vanilkového cukru
1 bal. tortových oblátok
Postup:
Do hrnca dáme variť mlieko a cukor, odstránime z plameňa a pridáme maslo. Miešame, kým sa maslo nerozpustí. Potom pridáme orechy a sušienky. Dôkladne premiešame.
Zmes rozdelíme na dve polovice. Do jednej pridáme nalámanú čokoládu a miešaním rozpustíme (hmota musí byť ešte dostatočne teplá – až horúca).
Do druhej pridáme vanilkový cukor a premiešame.
Horúci krém navrstvíme striedavo na tortové oblátky. Krém je určený na oblátky s rozmermi 27 x 37 cm.
Necháme stuhnúť a môžeme podávať nakrájané na rezy.
Grilážky podľa mojej mamy
Potrebujeme:
200 gramov kr. cukru
1 maslo (250 g)
1 salko (môžete dať aj šľahačkovú smotanu, ak je pre vás salko príliš sladké)
150 g vlašských orechov mletých
1 bal. tortových oblátok
Postup:
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“