5 tipov na najlepší sviatočný šalát

1 lyžicu petržlenovej vňate najemno nasekanej

Soľ a korenie podľa chuti

Voliteľné: 1-2 vajcia uvarené natvrdo

Postup:

Podľa pôvodného receptu by zemiaky mali byť servírované v šupke, avšak môžete ich aj ošúpať – je to na vás.

Zemiaky nakrájame na malé kúsky a varíme v slanej vode 10-12 minút – kým nezmäknú.

Do väčšej misy preložíme scedené zemiaky, pridáme jablčný ocot a premiešame. Potom zemiaky vložíme na 30 minút do chladničky.

Cibuľu a cesnak nasekáme nadrobno a spolu so šunkou opražíme na malom množstve oleja.

Po uplynutí tohto času pridáme k zemiakom cibuľku, cesnak, šunku, syr a nakrájanú chilli papričku. Ochutíme soľou a korením, pridáme petržlenovú vňať a pažítku nasekané nadrobno. Môžeme vmiešať aj uvarené vajcia nakrájané nadrobno.

Nakoniec do zmesi vmiešame horčicu a mojonézu.

Podávame posypané červenou paprikou, ako prílohu alebo ako samostatné jedlo.

Jednoduchý vajíčkový šalát

Domáca klasika s majonézou a vajíčkami.

Potrebujeme:

1 kg zemiakov

3-4 vajcia uvarené natvrdo

3 lyžice majonézy – použite domácu majonézu

2 lyžice kyslej smotany

1 lyžicu horčice

2 lyžičky cukru

3 kyslé uhorky nakrájané nadrobno

Postup:

Zemiaky uvaríme v šupke v slanej vode, necháme vychladnúť, očistíme a nakrájame na malé kocky. Pridáme nakrájané vajcia a ochutíme soľou, korením a premiešame. V miske zmiešame majonézu so smotanou, horčicou, cukrom a nadrobno nakrájanými uhorkami. Zálievku vmiešame do šalátu. Môžeme podávať.

Sviatočný šalát so zeleninou, šunkou a kuracím mäsom

Potrebujeme:

300 g vareného kuracieho mäsa

250 g šunky nakrájanej na pásiky

3-4 ks sterilizovaných uhoriek