5 tipov na najlepší sviatočný šalát

Na sviatočnom stole nesmie poctivý šalát chýbať. Pripravili sme pre vás výber tých najlepších šalátov z ktorých si určite vyberiete. Vyskúšajte napríklad ľahký šalát s jogurtovou zálievkou, červenou cibuľkou alebo pikatnejšiu verziu s pálivou paprikou. Určite si vyberiete.

Zemiakový šalát s horčicou a červenou cibuľkou

Zemiaky sú v našej kuchyni veľmi obľúbená ingrediencia. Okrem toho, že sú skvelou prílohou, rada z nich pripravujem aj celkom nové recepty, na ktorých si s rodinou pochutnávame. Dnes sa s vami rada podelím o vynikajúci zemiakový šalát, ktorý pripravíte skutočne jednoducho a rýchlo.

Potrebujeme :

1 kg zemiakov

100 ml olivového oleja

1 lyžicu horčice

1 – 2 lyžice citrónovej šťavy alebo bieleho vínneho octu

1 červenú cibuľku

1-2 lyžice najemno nasekanej petržlenovej vňate

1 lyžičku vegety

Soľ a čierne mleté korenie podľa chuti

Postup:

Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na menšie kúsky (ako keď pripravujeme klasickú prílohu). Uvaríme v osolenej vode domäkka. Keď sú zemiaky uvarené, scedíme ich a zmiešame s petržlenovou vňaťou. Následne ešte horúce zemiaky zmiešame so zálievkou pripravenej z oleja, horčice, citrónovej šťavy, vegety, štipky soli a čierneho korenia. Nakoniec vmiešame aj nadrobno nakrájanú cibuľku.

Necháme vychladnúť a môžeme servírovať.

Zálievka sa musí spojiť so zemiakmi, kým sú ešte teplé, pretože v opačnom prípade všetky ingrediencie zo zemiakov skĺznu a tie nenasiaknu ich chuť.

Pikantný zemiakový šalát

Vyskúšajte zemiakový šalát trochu inak. Jemne pikantný, s restovanou cibuľkou cesnakom a šunkou. Navyše s chutnou zálievkou, ktorá z tohoto šalátu robí skvelé jedlo.

Potrebujeme:

5 stredne veľkých zemiakov

½ šálky šunky nakrájanej nadrobno

1 chilli papričku

2-3 lyžice strúhaného syra

2-3 lyžice majonézy

1 lyžicu horčice

1 cibuľu

2 lyžice sladkej papriky

150 ml jablčného octu

1 lyžicu pažítky -najemno nasekanej