Cesto rovnomerne navrstvíme na veľký plech vystlaný papierom na pečenie.
Uhladíme a vo vyhriatej rúre pečieme pri teplote 180 stupňov asi 25 minút (podľa rúry).
Po upečení a vychladnutí cesto rozdelíme na 4 rovnaké časti.
Na kávový krém uvaríme kávu. Žĺtky vyšľaháme s cukrom do peny a šľaháme vo vodnom kúpeli.
Pridáme mlieko, kávu, orechy a šľaháme do zhustnutia. Zložíme z vodného kúpeľa a nakoniec do zmesi všľaháme maslo.
Pre cappuccino krém si vyšľaháme žĺtky do peny, pridáme soľ, cukor, múku, škrob a dobre premiešame.
Pridáme mlieko, cappuccino prášok a zmes preložíme na plameň. Za stáleho miešania varíme, až kým nedostaneme hustý a homogénny krém.
Potom zložíme hrniec z ohňa a všľaháme maslo.
Poskladáme tortu: Na prvý plát cesta nanesieme 1/2 cappuccino krému, prikryjeme druhým plátom, 1/2 kávového krému a takto opakujeme.
Poslednú vrstvu plát cesta.
Tortu ozdobíme šľahačkou, ktorú klasicky vyšľaháme a zahustíme stužovačom za studena, ktorý pripravíme podľa návodu.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“