Čítate 3. stranu článku...
Do kastrólika nalejeme vodu, kryštálový cukor a kondenzované mlieko – necháme prevariť.
Zložíme z plameňa a do horúcej masy pridáme želatínu, rozpustíme miešaním.
Potom do stále horúcej zmesi pridáme čokoládu a miešaním rozpustíme.
Zafarbíme potravinárskym farbivom na farbu, ktorú chceme a keď poleva vychladne (odporúča sa telota 35 stupňov, ale niektorí cukrári odporúčajú teplotu okolo 29 stupňov) a nalejeme na povrch torty.
Poleva, ktorú neminiete sa dá skladovať v chladničke po dobu 2-3 týždňov.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“