Nemusíte jesť len šaláty bez chuti: Zbierka 17 top receptov, s ktorými schudnete ako po masle!

Recept č. 2

Potrebujeme:

2 lyžice nízkotučného tvarohu

2 lyžicu mlieka nízkotučného sušeného

2 lyžice kukuričného škrobu Gustin

1 lyžičku sušeného droždia

1 vajcie

Soľ

Na oblohu:

Paradajkovú omáčku, bazalku, šunku….

Postup:

Sušené mlieko, kukuričný škrob, vajce, droždie, soľ a tvaroh zmiešame a vylejeme na plech vystlaný papierom. Pečieme na 180 stupňov cca 10 minút, kým sa neurobí kôrka.

Cuketové hranolky

Potrebujeme:

1 cuketu – mladú aj so šupou

1 lyžicu horčice

2 lyžičky octu

½ šálky strúhanky

Soľ a čierne korenie podľa chuti

1 šálku kyslej smotany

1 ks cibule

2 lyžičky medu

100 g nadrobno nastrúhaného syra

Voliteľné: bazalka, červená paprika, oregano

Postup:

Cuketu umyjeme a nakrájame na pásiky – podobne ako hranolky.

Cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme na troche oleja dozlatista. Potom ju preložíme do mixéra a zmiešame s medom, horčicou, octom, soľou a korením. Rozmixujeme dohladka, primiešame smotanu a opäť všetko spolu dobre premiešame.

Kúsky cukety obalíme najskôr v smotanovej zmesi a potom v strúhanke, ktorú sme si zmiešali so syrom a ľubovolnými koreninami.

Kúsky cukety uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme pri teplote 170 stupňov 15-20 minút. Chuťovka je pripravená, keď je povrch zlatistý.

Fantastický šalát Oliver

Potrebujeme:

250 g uvareného kuracieho mäsa (kuracích pŕs)

150 g čerstvých uhoriek

100 g kyslých uhoriek

3 ks uvarených vajec

2-3 lyžice bieleho jogurtu s nižším obsahom tuku

Pár kvapiek olivového oleja

Soľ, čierne korenie a pár kvapiek citrónovej šťavy

Postup:

Všetky prísady stačí jednoducho nakrájať a zmiešať. Jogurt zmiešame s olivovým olejom, citrónovou šťavou, soľou a korením. Primiešame k šalátu a môžeme podávať.

Krémová omáčka na cestoviny

Potrebujeme:

1 hlávku karfiolu – stredne veľkú

1 hlávku cesnaku

½ šálky najemno nastrúhaného parmezánu

½ šálky zeleninového vývaru

Podľa chuti – soľ a korenie

Postup:

Z cesnaku odrežeme vrchnú časť, vložíme do alobalu, polejeme olivovým olejom a zabalíme. Dáme piecť do vyhriatej rúry pri teplote 200 stupňov na 20 minút. Potom z cesnaku vyberieme strúčiky.

Karfiol rozdelíme na menšie kúsky, vložíme do osolenej vody a uvaríme domäkka. Karfiol potom vložíme do mixéra, pridáme parmezán, cesnak a ½ šálky vývaru. Rozmixujeme dohladka.

Omáčku môžeme podávať okamžite, alebo skladuje v chladničke v uzatvárateľnej nádobe.

Hranolky bez kvapky oleja

Potrebujeme:

Nové zemiaky 5-7 kusov

2 ks vaječných bielkov

Sladkú papriku

Čierne mleté korenie (príp. iné korenie podľa chuti)

Soľ podľa chuti

Postup:

Zemiaky očistíme a nakrájame na hranolky hrubé cca 1 centimeter.

Hranolky vložíme do väčšej misky a nalejeme na ne bielkovú zmes tak, aby bola pokrytý zmesou povrch každého zemiaku. Premiesime rukou.

Rúru nastavíme na 200-220 stupňov a zemiaky rozložíme na plech, vystlaný papierom na pečenie.

Pečieme vo vyhriatej rúre 7 až 10 minút, potom odstránime papier na pečenie a dopečieme, kým hranolky nebudú zlatisté.

Zdravá ruská zmrzlina

Potrebujeme:

2 balenia grahamových sušienok (prípadne môžeme použiť maslové sušienky)

¾ šálky mrazených jahôd

½ šálky banánu nakrájaného na menšie kúsky

1 šálku gréckeho jogurtu

1 šálku smotany na šľahanie

1 lyžičku vanilkového extraktu

Med

Postup:

Plech na pečenie s rozmermi 23×23 cm vystelieme alobalom tak, aby konce alobalu presahovali cez okraje plechu. Plech vyložíme sušienkami.

Do mixéra vložíme jahody, banán a rozmixujeme.

V miske vyšľaháme šľahačku a zmiešame ju s jogurtom, ovocnou zmesou a vanilkovým extraktom. Ak sa nám zmes zdá málo sladká, dochutíme ju medom.

Zmes nanesieme na sušienky, uhladíme a prikryjeme ďalšou vrstvou sušienok.

Plech vložíme do mrazničky na minimálne 4 hodiny.

Vyberieme z mrazničky rozdelíme na jednotlivé „zmrzliny“ a môžeme servírovať.

Zdravé langoše

Potrebujeme:

200 g ovsených vločiek

150 ml mlieka

1 vajce

Štipku soli

Postup:

Ovsené vločky zalejeme teplým mliekom a necháme napučať 15 minút. Potom pridáme ostatné prísady a dobre premiešame, aby nám vzniklo jednotné cesto. Na panvici zahrejeme 1 lyžičku oleja a navrstvíme cesto – môžeme robiť viacej malých alebo jeden veľký langoš. Keď je opečený z jednej strany, obrátime ho a opečieme aj z druhej stany.

Na nepriľnavej panvici s hrubým dnom ich môžete piecť aj celkom bez oleja.

Podávame s obľúbenými prísadami – potrieme cesnakom, kyslou smotanou a posypeme syrom.

Prajeme vám dobrú chuť! -)