Kysnuté cesto rozdelíme na bochníky (cca 220 g), ktoré opäť necháme vykysnúť. Bochníky preložíme na plech a rozvaľkáme malým na tenko (môžeme vaľkať rovno na papieri na pečenie a preniesť na plech). Kraje cesta potrieme rozšľahaným vajíčkom a na cesto rozotrieme plnku (necháme asi 1/2 cm od okraja). Nakoniec posypeme posýpkou a dáme ešte na chvíľu podkysnúť.
Rúru rozohrejeme na 200-250 ° C a jednotlivé plechy s frgálama pečieme každý tak 6 minút, kým sú okraje dozlatista. Po vytiahnutí z rúry ešte zľahka potrieme okraje masťou. Po vychladnutí a odležaní zalejeme koláče rozpusteným maslom, v ktorom si rozmiešame rum a trochu vanilkového cukru (maslom nešetriť).
Na tvarohovú náplň zmiešame tvaroh s žĺtkom, cukrom, hrozienkami a nakoniec vmiešame aj shneh z bielku. Môžeme urobiť jeden frgál len s tvarohom, jeden s lekvárom, jeden s makom, alebo urobiť jeden frgál s dvomi náplnňami. Je to na vás.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
foto facebook: @PavlaPlaminek
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“