Takýto úžasný frgál sa podaril úžasnej kuchárke, pani Pavle a tak som si povedala, že ho skúsim tiež. Čo vám budem rozprávať, podľa mňa ide o jeden z najlepších koláčov, aké existujú. Pridávam recept, ktorý mám ešte po našej prababke Marte a dúfam, že bude chutiť aj vám. My pečieme vždy 8 kusov, kedže je nás doma 8. Pokojne na začiatok skúste z polovičnej dávky, 4 frgále.
Potrebujeme (na 8 frgálov):
Kvások:
0,5 l mlieko
100 g droždia
1 lyžica cukor
Cesto:
750 g polohrubá múka
250 g hladká múka
6 ks žĺtok
2 ks vajcia celá
3 lyžice práškový cukor
1 lyžička soľ
1 kocka maslo (príp. hera)
100 g olej (asi 1 dl)
Posýpka:
150 g polohrubá múka
150 g hladká múka
150 g práškový cukor
300 g maslo rozpustené
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“