Bravčové mäso zapečené s bešamelom a zeleninou

Čierne mleté korenie

Muškátový orech

Postup:

Mäso umyjeme a nakrájame na menšie kúsky. Preložíme do zapekacej misy a posypeme soľou a korením.

Cibuľu očistíme, nakrájame na prúžky a rozložíme ich na mäso.

Pripravíme si bešamel. Na panvici s hrubším dnom rozpustíme maslo a pridáme 3 lyžice múky. Dôkladne miešame, aby v hmote nevznikli hrudky.

Postupne do zmesi prilievame mlieko (tenkým prúdom). Pridáme aj soľ, čierne korenie a štipku muškátového orieška.