Večera, ktorú pripravíte za pár minút a je skvelou príležitosťou ako spotrebovať starší chlebík.
Potrebujeme:
10 krajcov chlebíka
10 plátkov šunky (príp. jemnej salámy)
10 plátkov čerstvej paradajky
10 plátkov cibule
2-3 vajcia
100 g strúhaného syra
Štipku soli
Postup:
Je to skutočne veľmi jednoduché. Jednu stranu každého krajca chleba natrieme maslom. Pripravíme si menšiu formu na pečenie (ideálne podlhovastú), ktorú vystelieme papierom na pečenie.
Do formy ukladáme striedavo krajec chlebíka, šunku, paradajku a cibuľu, až kým neminieme všetky ingrediencie. Môžeme pridať aj kúsky slaninky, alebo klobásy.
Vajcia rozšľaháme, pridáme soľ a chlebík touto zmesou polejeme. Nakoniec na vrch navrstvíme syr.
Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 190 stupňov na najnižšej priečke v rúre 15-20 minút.
Domáce dalamánky
Skvelá recyklácia vďaka ktorej vzniknú zo staršieho pečiva celkom čerstvé – domáce dalamánky. Určite si na nich pochutnáte.
Potrebujeme:
5 krajcov chleba
1 kocku droždia
Hladkú múku
Soľ
Semienka na posypanie
Postup:
Chlieb namočíme do vlažnej vody a necháme cez noc odstáť. Potom ho trochu vymačkáme, pridáme soľ, múku, droždie a vypracujeme tuhšie cesto, ktoré necháme vykysnúť na teplom mieste. Po vykysnutí cesto rozdelíme na menšie bochníčky a na ich povrchu urobíme zárezy nožom. Posypeme hrubozrnnou soľou a kmínom.
Dalamánky preložíme na plech na pečenie (vystlaný papierom) a pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov dozlatista.
Chlebové placky so syrom
Potrebujeme:
4 krajce staršieho bieleho chleba z ktorého odstránime kôrku
4 väčšie vajcia
1 ½ lyžičky rasce
½ lyžičky sladkej papriky
30 g nasekanej pažítky
30 g nasekanej petržlenovej vňate
50 g nastrúhaného syra feta
Soľ
Mleté čierne korenie
Postup:
Chlieb namočíme na 1 minútu do studenej vody a potom poriadne „vykrútame“ aby sme odstránili čo možno najviac tekutiny.
Chlieb si rozdrobíme vo väčšej miske a pridáme vajcia, korenie a soľ. Rozšľaháme a nakoniec pridáme pažítku, vňať a syr.
Na panvici zohrejeme 1 lyžicu slnečnicového oleja. Keď je olej rozpálený, lyžicou naberieme zmes a na panvici z nej vytvarujeme lievance s hrúbkou cca 1,5 cm.
Placky osmažíme s každej strany približne 2 – 3 minúty, kým ich povrch nie je zlatistý. Prípadne môžeme celú zmes vypražiť naraz na veľkej panvici a vznikne nám jeden veľký slaný koláčik.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“