Babkine vodové rožky: Pečieme ich už 60 rokov a zatiaľ nikto lepší recept nevymyslel – za lacný peniaz 3 plné plechy!

250 g maslo alebo Hery

2 ks vajíčka

Citrónová kôra

Náplň: orechová, maková, lekvárová, tvarohová, jablková

Postup:

Z múky (do ktorej sme dali aj prášok do pečiva), vlažného mlieka, cukru a droždia zarobíme kvások, necháme vyjsť. Potom pridáme ostatné prísady – vajcia, zmäknuté maslo, kôru z 1 citróna a vypracujeme cesto. Nechávam chvíľu podkysnúť, ale babka ho hneď dávala kúpať. :-)

Teraz prichádza to kúzlo – Hrniec alebo misku naplníme vlažnou vodou. Cesto ešte v rukách premiešame a dáme ho do misky s vlažnou vodou a necháme ho tam, kým nevypláva na povrch. Je to individuálne, niekedy vypláva ihneď, niekedy trošku neskôr, ale vypláva vždy:-) Mne to nikdy netrvalo viac, ako 30 minút.