Ak ste už prejedení klasických rezňov, skúste toto: 6 najlepších receptov na plnené rezne, ktoré si zamilujete!

Perfektné tipy na rezne trochu inak. Vyskúšajte ich plnené na 6 rôznych spôsobov. Tieto recepty si určite odložte.

Kurací rezeň plnený syrom a slaninkou

Potrebujeme:

Pažítku

4 ks kuracích pŕs

8 trojuholníčkov taveného syra

100 g slaninky

1 lyžicu nakrájaných sušených rajčín

1 zelenú papriku nakrájanú androbno

Soľ, čierne korenie

Na trojobal:

300 g strúhanky

200 g hladkej múky

3 vajcia

Postup:

Nadrobno nakrájané paradajky, pažítku, papriku aj slaninu zmiešame s taveným syrom. Kuracie prsia nakrájame na tenšie rezne a pod fóliou ich naklepeme na čo najväčšiu plochu. Osolíme a okoreníme.

Na jednu polovicu mäsa navrstvíme náplň a zavinieme tak, aby náplň bola uprostred. Potom obalíme ako klasicky v múke, rozšľahaných vajciach a strúhanke. Vyprážame ako klasické rezne.

Morčací rezeň plnený pikantnou klobáskou

Potrebujeme:

Plát mäsa z morčacích pŕs (mäso si narežeme na čo najväčšiu plochu)

2 kusy pikantnej klobásky

Soľ, korenie

2 lyžice bravčovej maste

100 ml vody

Postup:

Mäso, ktoré sme si narezali na čo najväčšiu plochu môžeme ešte podľa potreby naklepať pod fóliou. Osolíme a okoreníme.

Na jeden okraj mäsa uložíme klobásu tak, aby bola po celej dĺžke mäska (1-2 kusy podľa dĺžky klobás). Zavinieme, ako pri príprave klasickej rolády.

Roládu potrieme zvrchu masťou a preložíme do zapekacej misy. Podlejeme 100 ml vody a dáme piecť (roládu môžeme ešte zvrchu posypať korením). Pečieme pri teplote 200 studňou prikryté alobalom. Pečieme asi 60-70 minút. Potom alobal odstránime a pečieme ešte 15 minút.

Podávame s ľubovoľnou prílohou.

Rezne plnené syrom v nachrumkavejšom trojobale

Potrebujeme: