Potom bochník cesta potrieme rozpusteným maslom, prikryjeme utierkou a necháme na teplom mieste kysnúť 8-12 hodín. Pre dlhšiu dobu kysnutia je vhodné, aby sme si cesto na chlebík pripravili o deň skôr.
Z vykysnutého cesta vyformujeme 2 bochníky. Preložíme ich do formy na pečenie a necháme ešte 10 minút odpočinúť. Medzitým na dno rúry uložíme plech s vodou.
Na povrchu bochníkov urobíme šikmé zárezy ostrím nožom. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri teplote 250 stupňov 10-15 minút. Potom teplotu znížime na 200 stupňov a pečieme 10-15 minút. Nakoniec teplotu znížime na 180 stupňov a pečieme cca 35 minút.
Hotový chlebík z rúry vyberiem, necháme vychladnúť a môžeme podávať.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
zdroj: coolinarika
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“