Kandizovaná pomarančová kôra

Vôňa blížiacich sa Vianoc. Presne tak vnímame v našej rodine prípravu kandizovanej pomarančovej kôry. Vynikajúco sa hodí do koláčokov alebo bábovky. My ju však zvykneme chrumkať aj len tak, alebo namočenú do čokoládovej polevy. Potrebujeme: 4 chemicky neošetrené pomaranče 2 ½ šálky kryštálového cukru 2 šálky vody Postup: Pomaranče umyjem, odstránime špičku a niekoľkými vertikálnymi rezmi oddelíme […]

Čítate 2. stranu článku...

Na mierny plameň dáme variť 2 šálky vody spolu s cukrom. Keď sa cukor rozpustí pridáme pomarančovú kôru.

Hrniec prikryjeme pokrievkou a dusíme na miernom plameni domäkka (30-40 minút).

Pomarančovú kôru zo sirupu vyberieme a obalíme v cukre. Potom ju preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a necháme vysušiť.

Skladujeme v uzatvárateľnej nádobe.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

zdroj: vk

Sledujte nás na Google News

po kliknutí zvoľte „Sledovať“

Výber pre vás