2-3 lyžice oleja
1 vajce
Postup:
V miske si zmiešame múku, soľ, vajce, rozmrvené droždie a vlažné mlieko – toľko, aby sme vypracovali hustejšie cesto – radšej pridávajte cesto postupne, aby ste to s ním príliš neprehnali. Potom do zmesi pridáme olej a vymiesime rukou. Prikryjeme utierkou a necháme na teplom mieste podkysnúť. Cesto si rozdelíme na dve časti – jednu väčšiu, ktorú rozdelíme na jednotlivé knedle a a druhú menšiu, ktorú si necháme na parené buchty (ak ich chcete robiť). Menšiu časť rozvaľkáme, vykrojíme kruhy a na každý navrstvíme lyžičku lekváru. Zabalíme a necháme podkysnúť – rovnako necháme ešte podkysnúť aj knedle. Do hrnca si potom nalejme na dno vodu a keď zovrie, knedle na pomastenom paráku naparujeme 20 minút – ja zvyknem pomastiť aj vrch knedieľ. Preložíme na tácku pomastenú olejom. Rovnakým spôsob naparujeme aj buchty, tým stačí kratší čas.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Majka C.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“