Postup:
Neošúpané zemiaky dôkladne umyjeme, osušíme a dáme piecť do vyhriatej rúry. Pečieme približne 45 – 50 minút pri teplote 180 stupňov.
Keď sú zemiaky upečené, pripravíme si náplň. Na panvici na olivovom oleji orestujeme slaninu, prelisovaný cesnak a bielu časť jarnej cibuľky.
Keď sú zemiaky dostatočne vychladnuté, rozkrojíme ich na polovicu a vnútro vydlabeme tak, aby šupka ostala neporušená. Vnútro zemiakov dáme do väčšej misky a pridáme orestovanú zmes, bryndzu, kyslú smotanu a najemno nasekanú zelenú časť jarnej cibuľky. Dôkladne premiešame, aby sa jednotlivé ingrediencie spojily.
Vydlabané zemiakové „misky“ naplníme zmesou a dáme piecť do vyhriatej rúry cca na 20 minút pri teplote 180 stupňov (alebo kým povrch zemiakov nie je krásne zlatistý).
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
foto: uktv
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“