Zemiaky plnené bryndzou a slaninou

Slovensko v posledných dňoch naplno žije najväčším hokejovým sviatkom – majstrovstvami sveta. Keďže vidíme všade naokolo záplavu slovenských zástav a iných symbolov našej krajiny, rozhodla som sa, že dnes vám prinesiem recept, ktorý spája typické slovenské chute – bryndzu a chrumkavú slaninku. Tieto ingrediencie sa samozrejme tradične spájajú s bryndzovými haluškami, avšak nemenej lahodná je aj ich kombinácia s chrumkavými pečenými zemiakmi. Tak hor sa do kuchtenia, aby sme víťaznú šnúru našich chlapcov oslávili aj typickými slovenskými chuťami.

Potrebujeme:

4 veľké zemiaky

50 g slaninu pokrájanej na kocky

Zväzok jarnej cibuľky

100g bryndze

1 strúčik cesnaku

3 lyžice kyslej smotany (príp. bieleho jogurtu)