Výborná náhrada bežného pečiva, fantastické jogurtové placky plnené syrom.
Potrebujeme:
3 šálky (1 šálka=200ml) hladkej múky
1 šálku bieleho jogurtu
1 vajce
1 lyžičku soli
1 lyžičku cukru
Najlepšie nápady na váš e-mail
Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.
½ lyžičky jedlej sódy
1 lyžicu oleja
Náplň:
300 g strúhaného syra
1 vajce
Postup:
V miske pomocou metličky zmiešame jogurt s olejom, vajíčkom, soľou a cukrom. Postupne pridáme aj múku, sódu a vypracujeme jednotné hladké cesto. Necháme ho 15-20 minút odpočinúť.
Na náplň si zmiešame strúhaný syr s vajíčkom. Cesto vyklopíme na pracovnú dosku a rozdelíme na 8 bochníčkov. Každý rozvaľkáme na tenkú placku, do stredu navrstvíme náplň, zabalíme a opäť rozvaľkáme. Hrúbka placky by mala byť do jedného centimetra. Môžeme posypať sezamom.
Môžeme nasucho piecť na panvici s hrubším dnom z oboch strán dozlatista, ale upiecť v stredne vyhriatej rúre – tiež dozlatista. Nakoniec potrieme maslom v ktorom sme si rozmiešali aj strúčik cesnaku.
Dobré médiá