Keď som bola mladá, našiel mi ocko brigádu na salaši u nás na Liptove. Bola som väčšinu času v kuchyni, keďže na salaš chodilo veľa hostí a každý chcel ochutnať naše špeciality. Jasné, zemiakové halušky s bryndzou boli na každodennom poriadku, ale jeden recept som nikdy predtým nepoznala, ani neskúšala, ale od mojej mladosti ho s láskou pripravujem. Sú to úplne jednoduché, ale veľmi chutné chlebové placky s oštiepkom. Ja pečieme nasucho na panvici (hoci by sa mali v peci) a za tie roky sa mi nikdy neomrzeli.
Potrebujeme:
300 g hladkej múky
50 ml oleja
100 ml studenej vody
1 lyžičku soli
1 lyžičku prášku do pečiva
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“