Podelím sa s vami o super fintu pri obaľovaní a vyprážaní: Spotrebujete o polovicu menej tuku a rezne aj karfiol sú takto ešte chutnejšie!

Dobrý deň, chcem sa podeliť o môj osvedčený návod na obaľovanie a smaženie, používam už roky a sme s ním všetci doma veľmi spokojní. Jedlo nie je také mastné a je veľmi chutné a chrumkavé. Najmä kuracie rezne sa mi zvykli počas vyprážania vysušiť, teraz sú krásne šťavnaté.

Tento nápad môžete vyskúšať s bravčovým, kuracím (prsia, krídla aj stehienka), zeleninou, aj rybami.

Ako na to?

1. Nachystáme si klasický trojobal, ale s tým, že do vajíčka dáme aj jeden strúčik pretlačeného cesnaku.

2. Na panvici si rozpustíme bravčovú masť zmiešanú s olejom v pomere 1:2 a keď je poriadne rozpálené, sprudka opražíme obalené mäsko alebo zeleninu.