Máte radi orechy? 11 najlepších receptov na dezerty z vlašských orechov!

Mleté orechy zmiešané s mletou škoricou

Postup:

Rúru zapneme na 180 stupňov a plech vystelieme mastným papierom na pečenie.

Vajcia ušľaháme s cukrom do peny. Vmiešame med a postupne pridávame preosiatu múku s práškom do pečiva a nakoneic primiešame aj vanilku.

Cesto rovnomerne navrstvíme na plech a vložíme do vyhriatej rúry.

Pečieme pri teplote 180 stupňov asi 10-15 stupňov.

Upečený plát potrieme karamelovým salkom (aby bolo ešte hustejšie, môžete ho ušľahať s maslom – cca 150 g masla) Časť krému odložíme bokom. Cesto pevne zrolujeme a vrch potrieme zvyšným salkom. Nakrájame na menšie kúsky (pásiky) a tie obalíme v zmesi orechov a škorice. Ak chcete , aby boli orechy ešte chutnejšie, krátko ich opražte na suchej panvici. Budú voňavejšie a omnoho chutnejšie.

Šialene chutné orechové rezy

Potrebujeme:

6 vajec

140 g kr. cukru

140 g mletých orechov

1 a 1/2 lyžice hladkej múky

1 bal. prášku do pečiva

1-2 lyžičky rumu

Krém:

250 g masla

2 žĺtky

200 g práškového cukru

1 bal. vanilkového cukru

6 lyžičiek instantnej kávy

3 lyžice mlieka

150 g orechov nasekaných nadrobno

Na vrch:

150-200 g tmavej čokolády

1 lyžičku masla

Postup:

Bielky ušľaháme do peny. Žĺtky ušľaháme s cukrom do peny a postupne pridáme múku s práškom do pečiva a rum. Obe hmoty zmiešame a nakoniec opatrne primiešame aj orechy. Cesto navrstvíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov, kým cesto nie je zlatisté.

Žĺtky zmiešame s cukrom, preložíme na vodný kúpeľ a ušľaháme do hustej peny (15-20 minút). Zložíme z kúpeľa a stále šľaháme, kým krém nevychladne. Vanilkový cukor zmiešame s mliekom a instatntnou kávou. Zmes primiešame do žĺtkového krému.

V samostatnej miske našľaháme maslo a postupne, za stáleho šľahania, ho po lyžičkách ho vmiešame do žĺtkového krému. Nakoniec primiešame orechy.

Krém navrstvíme na vychladnuté cesto a vložíme na 1 hodinu do chladničky.

Potom jednoducho nanesieme na povrch krému polevu, ktorú pripravíme z čokolády a masla (rozpustíme v mikrovlnke alebo vodnom kúpeli). Necháme stuhnúť a môžeme podávať.

Populárny orechový zákusok

Potrebujeme:

5 vajec

150 g mletých orechov

150 g práškového cukru

200 g polohrubej múky

100 ml vlažného mlieka

1 bal. kypriaceho prášku

100 ml oleja

Pár kvapiek rumu na upečené cesto

Na krém:

1-2 lyžice rumu

750 ml mlieka

2 bal. vanilkového pudingu

2 lyžice rumu

250 g masla

150-200 g práškového cukru

2 lyžice polohrubej múky

Postup:

Vajcia ušľaháme s cukrom do penovej, svetlej hmoty. Pridáme mlieko, olej a postupne aj sypké prísady (múku, orechy aj prášok do pečiva).

Cesto navrstvíme na plech vymastený a vysypaný múkou a pečieme pri teplote 180 stupňov asi 25 minút – cesto otestujeme špáradlom a keď je upečené, necháme vychladnúť.

Z pudingových práškov, múky a mlieka uvaríme puding, zložíme z plameňa a necháme vychladnúť. Zmäknuté maslo ušľaháme s cukrom do nadýchanej hmoty. Do maslovej zmesi pridáme aj rum a postupne j vmiešavame do vychaldntého pudingu.

Cesto pokvapkáme rumom rozkrojíme na polovicu a jeden plát cesta potrieme ½ krému. Prikryjeme druhým plátom a opäť naň navrstvíme zvyšný krém. Nakoniec posypeme nadrobno nasekanými orechmi a necháme celkom vychladnúť.

Orechové rezy z minerálky

Potrebujeme:

100 g kryštálového cukru

100 g nadrobno nasekaných orechové1 bal. prášku do pčiva

250 ml perlivej minerálky

150 g hladkej múky

7 lyžíc uvarenej a vychladnutej kávy alebo ovocného džúsu

Krém:

300 ml smotany na šľahanie

1 lyžicu práškového cukru

Strúhanú kôru z 1 pomaranča

Stužovač do šľahačky

100 g nadrobno nasekaných vlašských orechov

Postup:

Cukor zmiešame s minerálnou vodou. Miešame, kým sa cukor nerozpustí. Do tejto zmesi pridáme múku s práškom do pečiva, orechy a vymiešame jednotnú zmes.

Formu na pečenie 25×35 cm vyložíme papierom na pečenie, navrstvíme na ňu cesto a vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 160 stupňov približne 25 minút.

Upečené cesto odstránime z papiera na pečenie a popicháme vidličkou a zalejeme šťavou alebo kávou. Cesto necháme úplne vychladnúť.

Smotanu s cukrom a stužovačom ušľaháme na tuhú šľahačku.

Nakoniec posypeme zmesou orechov a pomarančovej kôry. Podávame vychaldené.