Jednoduchý, lacný, výdatný a veľmi chutný recept na plnenú zemiakovú placku.
Pripravte si túto lahôdku na večeru a potešte celú rodinu.
Jednoduchý a rýchly recept na najchutnejšiu plnenú placku z youtube kanála Gözde Yemek Tarifleri.
Potrebujeme:
4 zemiaky
2-3 PL rastlinného oleja
2 cibule
1 červenú papriku
1/2 ČL soli
100 g syra čedar
2 vajcia
3 PL hladkej múky
1 ČL mletého čierneho korenia
1 ČL tymianu
2 ČL soli
2-3 PL rastlinného oleja
Postup:
Ošúpané a umyté zemiaky nastrúhame do taniera.
Vytlačíme prebytočnú tekutinu a pridáme do hlbokej misky.
Ošúpanú cibuľu prekrojíme na polovicu.
Nakrájame na plátky.
Na panvici zohrejeme olej.
Pridáme cibuľu a smažíme na strednom ohni.
Papriku nakrájame na tenké plátky.
Pridáme na panvicu a premiešame.
Do zeleniny pridáme soľ, zamiešame a odstavíme zo sporáku.
V šálke zamiešame vajcia.
Vajcia pridáme do misky so zemiakmi a dobre premiešame.
Pridáme čierne korenie, tymian, soľ, múku a zamiešame.
Na panvici na strednom ohni zohrejeme olej.
Pridáme polovicu zemiakovej zmesi.
Zmes rozotrieme tak, aby pokrývala dno panvice.
Pridáme polovicu nastrúhaného syra.
Potom pridáme zmes smaženej cibule a papriky.
Ďalej pridáme zvyšok syra, zemiakovej zmesi a rovnomerne rozotrieme po celej ploche.
Panvicu prekryjeme pokrievkou a smažíme, kým spodok placky nezhnedne.
Potom placku otočíme a aj druhú stranu opečieme do zlatista.
Môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá