Všetko len nakrájam na plech a mám navarené na 3 dni: Recept na Rozlietané ražniči!

Rozlietané ražniči na plechu je jedlo, ktoré si zamilujete pre jeho jednoduchosť, vôňu a bohatú chuť.

Ide o modernú, rýchlejšiu verziu klasického ražniči bez zdĺhavého napichovania na ihly.

Všetky suroviny sa jednoducho nakrájajú, rozložia na veľký plech a nechajú pomaly piecť, aby sa spojili do lahodnej, šťavnatej a krásne farebnej kombinácie mäsa, klobás, slaniny, cibule a paprík.

Tento recept je ideálny na rodinné oslavy, víkendové obedy či prípravu väčšieho množstva jedla pre hostí.

Vďaka kombinácii bravčového mäsa, pikantnej aj jemnej klobásy a bohatej porcie zeleniny vzniká jedlo, ktoré zasýti, rozvonia celú kuchyňu a nechá Vás nabrať si ešte raz.

Ako pripraviť ražniči na plechu?

Potrebujeme na veľký plech:

Mäso a údeniny

• 800 g bravčovej krkovičky
• 600 g bravčového karé

• 300 g pikantnej klobásy
• 300 g obyčajnej klobásy
• 200 g slaniny (údená alebo prerastaná)

Zelenina

• 3 veľké cibule – 1 × fialová, 2 × žlté
• 2 červené papriky
• 2 zelené papriky

• 2 žlté papriky
• 6–8 strúčikov cesnaku
• Korenenie a ostatné
• 2 ČL soli (podľa chuti)
• 1 ČL mletého čierneho korenia
• 1,5 ČL sladkej papriky
• 1 ČL údenej papriky
• 1 ČL majoránu

• 1 ČL rasce
• 3 PL oleja
• 150 ml vody alebo vývaru
• 1 PL sójovej omáčky (voliteľné – zvýrazní chuť)
• 1 PL kečupu alebo paradajkového pretlaku (voliteľné – jemne zahustí šťavu)

Postup:

1. Príprava mäsa