Keď je cesto úplne hladké, rovnomerne ho natrieme na plechy a uhladíme.
Rúru si nastavíme na horný, aj spodný ohrev na teplotu 200 °C.
Vložíme plech s cestom a pečieme približne 23 minút (čas je orientačný, keďže každá rúra pečie inak).
Ihneď vložíme aj druhý plech a takisto upečieme.
Teraz si pripravíme krém.
Do hrnca si nalejeme pol litra mlieka, vanilkový cukor, 120 g hladkej múky.
Všetko spolu poriadne vymiešame, aby nám neostali žiadne hrudky.
Pridáme ešte 140 g práškového cukru a za stáleho miešania privedieme do varu.
Miešame do zhustnutia.
Potom dáme opäť hrniec do vodného kúpeľa so studenou vodou, aby nám krém rýchlejšie vychladol.
Pridáme zmäknuté maslo a vyšľaháme ručným mixérom.
Ochutnáme, či je krém dosť sladký a podľa chuti pridáme ešte cukor a tiež rum.
Takto pripravený krém rovnomerne rozotrieme na jeden plát upečeného cesta, zo šľahačkovej smotany si vyšľaháme šľahačku.
Vo vodnom kúpeli si rozpustíme čokoládu.
Čokoládou polejeme krém a odložíme do chladu, aby stuhla.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“