Ak milujete veterníky, tento zákusok sa zaradí okamžite medzi vaše obľúbené a ku kávičke je ako stvorený.
Volajú ho „mraky“ a je to spojenie odpaľovaného cesta, lahodného krému a šľahačky.
Vyskúšajte tento recept a hostia na každej oslave budú z neho nadšení!
Postupujte podľa tohto návodu v českom jazyku z youtube kanála Jana C.
Potrebujeme:
- 1/4 l vody
- 150 g Hery
- 150 g hladkej múky
- 6 vajec veľkosti M
- 1/2 l mlieka
- 120 g hladkej múky
- 140 g práškového cukru
- 1 vanilkový cukor
- 1 maslo
- rum podľa chuti
- 400 – 500 ml šľahačky na šľahanie
- 150 – 200 g čokolády
Postup:
Do hrnca si dáme Heru, zalejeme vodou.
Privedieme do varu, aby sa nám tuk úplne rozpustil.
Keď je tuk rozpustený, odstavíme zo sporáka.
Primiešame 150 g hladkej múky, pričom vypracujeme dohladka.
Potom pridáme štipku soli a chvíľočku cesto ešte na miernom ohni za stáleho miešania zohrejeme.
Cesto necháme vychladnúť.
Môžeme si pomôcť studeným vodným kúpeľom, do ktorého ponoríme hrniec s cestom, aby sme urýchlili chladnutie.
Herou si vymastíme dva plechy a do misky si rozklepneme 6 vajec.
Keď nám cesto úplne vychladne, zapracujeme doňho mixérom vajcia.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“