Nesmrteľný orechový krémeš od tety z Maďarska: Ochutnala som ho pred rokmi a zatiaľ ho žiaden iný zákusok neprekonal!

500 ml mlieka dáme variť a vo zvyšnom mlieku rozmiešame pudingové prášky, žĺtky a cukor.

Keď mlieko zovrie, zložíme z plameňa a vmiešame pudingovo-žĺtkovú zmes.

Rozmiešame, preložíme na slabý plameň.

Za stáleho miešania varíme, kým nevznikne hustý hladký krém.

Maslo našľaháme v samostatnej nádobe a potom po lyžičkách vmiešame do vychladnutého pudingového krému.

Na cesto si ušľaháme na sneh bielky s polovicou cukru.

Žĺtky ušľaháme so zvyšným cukrom, pridáme olej a postupne aj mleté orechy zmiešané s rozdrvenými piškótami.

Jemne premiešame so snehom a navrstvíme na plech vystlaný papierom na pečenie (40×28 cm).

Pečieme pri teplote 180 stupňov 8-10 minút.

Keď cesto vychladne, predelíme ho na polovicu.

Na prvý plát cesta navrstvíme pudingový krém.