Dokonalý makový závin, ktorý ani minútu nekysne: S cestom pracujete hneď a chutí celkom ako z kysnutého!

• 1/2 čl práškového cukru
• 100 ml teplého mlieka

Plnka:

(Maková – mletý mak + práškový cukor + škorica + teplé mlieko+ lekvár)

Postup:

Nakoľko cesto nemusíme nechať kysnúť, pripravíme si najskôr kvások a plnku.

Do 100 ml teplého mlieka dáme 1/2 čl práškového cukru, rozlámeme kocku kvasníc.

Prikryjeme a necháme na teplom mieste nakysnúť.

Na plnku zmiešame mak s práškovým cukrom a škoricou, zalejeme horúcim mliekom.

Nakoniec primiešame a lekvár.

Na 200 g mletého maku dávam 50 ml mlieka, 150 g práškového cukru, 1 bal. škoricového cukru a 2 lyžice lekváru.

Zmiešame suché ingrediencie (múka, cukor, soľ, prášok do pečiva) pridáme kvások s mliekom a následne pridáme 2 vajcia a postupne pridávame olej a 500 ml teplého mlieka.