Veľmi jemný, krehký a veľmi chutný koláč, ktorý bude mať veľký úspech hlavne k šálke čaju alebo kávy.
Krehké cesto je podobné klasickému lineckému, ale oveľa chutnejšie vďaka menšiemu množstvu múky.
Navyše, perfektne ho dopĺňa jablková vrstva, ktorá je poriadne šťavnatá a na vrchu sladký kokosový sneh, ktorý sa rozplýva na jazyku.
Koláč môžete robiť klasicky na veľký plech, alebo aj do tortovej formy. Do okrúhlej tortovej formy ale použite len polovičné množstvá prísad.
Potrebujeme:
Cesto:
- 300 g polohrubá múka
- 200 g maslo
- 200 g práškový cukor
- 6 ks žĺtok
- 1/2 bal. prášok do pečiva
- 200 ml mlieko
- 1 ks citrónová kôra
Jablková vrstva:
- 1 kg jablko
- 5 lyžice kryštálový cukor
- 1 bal. banánový puding
- 100 g hrozienka
- 3 lyžice rum
- 1 bal. škoricový cukor
Sneh:
- 6 ks bielok
- 1 lyžice citrónová šťava
- 150 g kryštálový cukor
- 5 lyžice kokos
Postup:
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“