Opitá grófka: Tento tradičný recept si určite odložte, pretože si ho každý zamiluje!

Niektoré domáce koláče majú svoje nezameniteľné čaro. Opitá grófka patrí medzi tie, ktoré zaujmú jednoduchou prípravou, krehkým cestom a šťavnatou ovocnou náplňou.

Ako pripraviť koláč Opitá grófka?

Tajomstvom jej výbornej chuti je kombinácia hustého džemu, voňavého rumu a maslového cesta, ktoré na vrchu vytvorí krásnu strúhanú vrstvu.

Potrebujeme:

Cesto:

• 250 g bravčovej masti
• 200 g kryštálového cukru
• 100 g kyslej smotany
• 2 vajcia
• 1 čajová lyžička nastrúhanej citrónovej kôry
• 1 balíček vanilkového cukru
• štipka soli
• 1 balíček prášku do pečiva
• 550 g hladkej múky

Náplň:

• 450 g hustého džemu (višňového, slivkového alebo marhuľového)
• 2–3 polievkové lyžice rumu
• 100 g nasekaných vlašských orechov (voliteľné)

Na dokončenie:

• práškový cukor na posypanie

Postup prípravy:

1. Príprava cesta