Čítate 3. stranu článku...
6. Podávame.
Hotové kuracie mini-rezníky necháme krátko odkvapkať od prebytočného oleja. Podávame ich s čerstvým listovým šalátom a obľúbenou omáčkou.
Tipy na ešte chutnejšie kuracie mini-rezníky
- Ak máte radi výraznejšie chute, môžete si koreniacu zmes prispôsobiť podľa vlastných preferencií. Výborne sa hodí grilovacie korenie, cajunské korenie alebo kombinácia obľúbených byliniek.
- Ak chcete dosiahnuť ešte výraznejšie chrumkavý povrch, môžete kúsky pred tepelnou úpravou dodatočne obaliť v japonskej strúhanke Panko. Pre výraznejšiu syrovú chuť zase pridajte do koreniacej zmesi trochu nastrúhaného parmezánu.
- Mini-rezníky môžete pripraviť aj v teplovzdušnej fritéze. Prístroj predhrejte na 200 °C a kúsky pripravujte približne 10 až 15 minút. V polovici prípravy ich otočte. Vždy skontrolujte, či vnútorná teplota kuracieho mäsa dosiahla aspoň 74 °C.
- Zvyšné kúsky môžete uložiť do vzduchotesnej nádoby a uchovávať v chladničke maximálne 4 dni.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“