2. Cibuľu si nakrájajte na kocky a kapiu na menšie kúsky.
Ak používate cherry paradajky, nechajte ich tak, ako sú. Ak sú paradajky veľké, nakrájajte ich na kúsky.
3. Šampiňóny si umyte a vysušte.
4. Rozohrejte olej a maslo vo veľkej panvici na vysokú teplotu.
Pridajte kúsky mäsa a smažte za stáleho miešania, až kým nebudú jemne zlatohnedé. Potom ich preložte na tanier.
5. Na tej istej panvici osmažte šampiňóny asi po dobu 2 minút, kým trochu nezhnednú.
6. K šampiňónom pridajte nakrájanú cibuľu, všetko miešajte a smažte ďalšie 2 minúty.
7. Pridajte prelisovaný cesnak.
8. Pridajte múku a za stáleho miešania všetko smažte asi minútu.
9. Nalejte do panvice mlieko. Znížte teplotu na mierny ohrev a priveďte zmes do varu.
Pridajte soľ, mleté čierne korenie, sladkú papriku, chilli (ak obľubujete štipľavé), tymian a podlejte kuracím vývarom.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“