Nie vždy máme čas tráviť dlhé hodiny pri sporáku a pripravovať niekoľko rôznych jedál. Práve vtedy sa výborne hodí tento jednoduchý jedálny recept z jedného hrnca. Kuracie mäso, zemiaky a farebná zelenina sa spolu pomaly varia v lahodnej omáčke, vďaka čomu sa všetky chute krásne prepoja. Výsledkom je sýty obed pre celú rodinu, ktorý Vám vystačí na 2 až 3 dni.
Veľkou výhodou je aj krémová omáčka so smotanou, ktorá zjemňuje chuť papriky a paradajok. Jedlo chutí výborne čerstvo pripravené, ale aj po opätovnom zohriatí.
Jednoduchý obed z jedného hrnca
Kuracie mäso, zemiaky a zelenina sa pripravujú spoločne, takže nemusíte variť prílohu osobitne ani používať množstvo riadu. Červená a žltá paprika dodajú jedlu príjemnú sladkastú chuť a krásnu farbu, mrkva vyváži výraznosť korenín a zemiaky sa postarajú o sýtosť.
Kuracie prsia najskôr krátko opečte, aby získali jemne zlatistý povrch. Potom ich spolu s ostatnými surovinami nechajte pomaly variť v paradajkovo-vývarovom základe. Smotanu pridajte až ku koncu, aby omáčka zostala jemná a krémová.
Ingrediencie
Na prípravu budete potrebovať:
- 800 g kuracích pŕs,
- 1 kg zemiakov,
- 2 červené papriky,
- 1 žltú papriku,
- 2 mrkvy,
- 1 cibuľu,
- 3 strúčiky cesnaku,
- 400 g krájaných paradajok z konzervy,
- 500 ml kuracieho alebo zeleninového vývaru,
- 200 ml smotany na šľahanie (30 %),
- 2 lyžice oleja,
- 1 lyžičku sladkej mletej papriky,
- 1 lyžičku sušeného oregana,
- ½ lyžičky pálivej mletej papriky,
- soľ podľa chuti,
- mleté čierne korenie podľa chuti,
- čerstvú petržlenovú vňať.
Postup prípravy
1. Pripravte kuracie mäso
Kuracie prsia nakrájajte na väčšie kocky. Osoľte ich, okoreňte čiernym korením a pridajte sladkú aj pálivú mletú papriku. Všetko premiešajte, aby sa koreniny rovnomerne dostali na mäso.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“